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深圳食堂承包表示，香菇是在我國知名的食用菌，被大家稱為“菇中王后”，在民俗有著“土特產(chǎn)”之稱，備受大家的鐘愛，是難能可貴的理想化的健康保健食。
　　香菇干品脂肪率在3%上下，人體脂肪的碘價(jià)為139，不飽和脂肪成分豐富多彩，在其中脂肪酸、脂肪酸成分達(dá)到90%之上。因?yàn)橄愎胶猩眢w必不可少的油酸，它不但能軟化血管，又有助于減少血細(xì)胞、碳水化合物和抑止主動(dòng)脈血栓的形成。
　　干香菇是傳統(tǒng)式的香菇制品。干香菇與香菇生鮮對(duì)比，既便捷儲(chǔ)藏運(yùn)送，又不減少營養(yǎng)成分。香菇水果罐頭是香菇的此外一種傳統(tǒng)式生產(chǎn)加工商品，香菇罐藏可維持其形、形、味及營養(yǎng)成分，也便捷服用。
據(jù)科學(xué)研究，香菇多糖具備關(guān)鍵的免疫力藥用價(jià)值，可改進(jìn)身體新陳代謝，增強(qiáng)免疫工作能力。
　　研究發(fā)現(xiàn)，香菇腺嘌呤及香菇多糖均可推動(dòng)碳水化合物新陳代謝而減少其在血細(xì)胞中的成分。香菇帶有豐富多彩的維他命，而維他命具備提升冠脈血容量的功效，對(duì)血壓高和心腦血管具備優(yōu)良的防止和醫(yī)治作用。
　　香菇對(duì)醫(yī)治急慢性肝炎如慢性乙型肝炎、傳染性肝炎、肝硬化腹水等有一定的功效。香菇多糖以及細(xì)胞培養(yǎng)液有養(yǎng)肝功效并提高身體排毒工作能力，減少血細(xì)胞轉(zhuǎn)氨酶水準(zhǔn)。常吃香菇，可用以防止和醫(yī)治脾胃虛寒、肚脹、四肢乏力、面黃體素瘦等消化道病癥。
　　上述就是深圳食堂承包為大家講解的香菇的營養(yǎng)價(jià)值，希望看完能夠?qū)δ兴鶐椭绻胍私飧嚓P(guān)于香菇的相關(guān)信息的話，歡迎在線咨詢客服或是撥打本公司服務(wù)熱線（網(wǎng)站右上角）進(jìn)行咨詢，我們將竭誠為您提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)！